Galletas de mantequilla de pacana

• Total: 28 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinero: 18 minutos
• Rendimiento: 2 docenas (24 porciones)

Las medias lunas de nuez son galletas de mantequilla con nueces picadas y una capa de azúcar en polvo de confitería. Esta receta simple de galletas de media luna de nuez hace una galleta deliciosa y versátil. Son perfectos para un dulce, un refrigerio después de la escuela, o incluso para una fiesta o fiesta de intercambio de galletas. La receta es muy fácil de preparar para los panaderos principiantes. Todos los ingredientes se obtienen fácilmente de una tienda de comestibles (o incluso de su propia despensa) y el tiempo de preparación es corto.

Si no le gustan (o no tiene) las nueces, puede usar otras nueces. Pruebe nueces, almendras o incluso maní. Si quieres omitir totalmente las nueces, también está bien. Harás galletas de mantequilla de media luna que serán más simples, pero deliciosas.

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
• 1 1/2 tazas de confitería de azúcar dividida)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 3/4 tazas de harina para todo uso
• 3/4 taza de nueces (picadas)
• 1/4 cucharadita de sal

Pasos para hacerlo

1. Batir la mantequilla y luego mezclar gradualmente 1/2 taza de azúcar glas. Agregue 1 cucharadita de vainilla, la harina, las nueces y la sal. Mezcla bien. Enfríe la mezcla durante 1 a 2 horas en el refrigerador.

   
   
   

2. Forme la masa en forma de media luna, usando aproximadamente 2 cucharaditas por cada galleta. No te preocupes si tus formas no son perfectas. A medida que avanza por la masa, es probable que mejore con la práctica y sus formas de media luna se vuelvan más uniformes. Coloque las galletas en bandejas para hornear forradas con pergamino y hornee a 300 F durante 18 a 20 minutos. Deberían ser simplemente dorados. Es posible que deba rotar las bandejas de galletas a la mitad de la cocción para obtener una cocción más pareja.

   
   
   

3. Enfríe las galletas en la rejilla hasta que estén ligeramente calientes.

4. Combine 1 taza de azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla.

5. Enrolle las galletas tibias en la confitería de azúcar y la mezcla de vainilla hasta que estén cubiertas. Déjelos enfriar completamente en una rejilla para hornear. Guárdelos en un plato durante un día o dos y luego en un recipiente sellado por más tiempo.

Si te gusta hacer galletas, hay tantas recetas de galletas para probar. Para un giro no tradicional en las galletas de mantequilla, pruebe estas galletas de azúcar morena, que cambian el azúcar blanco por marrón. Otra galleta estilo shortbread es la irresistible galleta de mantequilla meltaway. Ambos usan ingredientes de despensa comunes y son perfectos para cualquier persona, desde un panadero principiante hasta un aficionado a los postres con más experiencia.

Las galletas caseras son un regalo perfecto para tantas situaciones sociales. Empaquetados en una bonita lata o incluso envueltos en una caja, son apropiados como regalos de anfitriona, regalos de agradecimiento o regalos 'simplemente porque'. Asegúrese de etiquetar las galletas y enumerar los ingredientes, especialmente si las galletas contienen nueces u otros ingredientes sensibles a la alergia. Si planea regalar galletas con frecuencia, es aconsejable invertir en latas de galletas con tapas bien ajustadas (especialmente si las enviará por correo o viajarán largas distancias) o cajas de galletas de cartón. Guárdelos con su papel de regalo y siempre estará listo para la temporada de donaciones.

carne en conserva cocida en cerveza en horno

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