- Total: 100 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 90 minutos
- Rendimiento: 4-6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 572 | Calorías |
| 31g | gordo |
| 25g | Carbohidratos |
| 48g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4-6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 572 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 31g | 39% |
| Grasa Saturada 8g | 38% |
| Colesterol 139mg | 46% |
| 235 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Proteína 48g | |
| Calcio 118mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | |
Esta sopa de pollo española es un primer plato típico en los hogares españoles, independientemente de la región y seguramente se le servirá una sopa de pollo con fideos o arroz si visita a una familia española por un período de tiempo prolongado. Esta sopa es perfecta para esas noches frías de invierno cuando necesitas algo para calentarte de adentro hacia afuera.
Algunas recetas de sopa de pollo con fideos incluyen papas, así que no tengas miedo de tirar algunas.
como hacer mostaza alemana
Lo que hace que esta receta sea tan deliciosa y buena para ti es que, en lugar de usar caldo de pollo comprado en la tienda que está cargado con demasiada grasa o sodio, se usa un pollo entero con la piel y los huesos. Uso de la piel y los huesos del pollo ofrece mucho más sabor y nutrientes adicionales, lo que hace que esta sopa sea especialmente buena para ti cuando tienes un resfriado.
Ingredientes
- 3 tallos de apio
- 2 zanahorias
- 1/2 taza de cebolla amarilla
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 a 2 dientes de ajo
- 2 lomos de pollo (sin piel y con hueso)
- 6 tazas de agua
- 2 hojas de laurel
- 1/4 cucharadita de orégano
- 1/5 de libra de pasta de cabello de ángel
- Sal al gusto)
Pasos para hacerlo
Pelar y picar las verduras en trozos grandes.
Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue el aceite de oliva y el ajo y saltee las verduras durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue el pollo a la sartén. Dorar el pollo por 2 a 3 minutos. Agregue agua y hojas de laurel. Cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas. Sal al gusto. El pollo estará suave y prácticamente se caerá de los huesos.
Retire el pollo de la olla y separe la piel y los huesos. Regrese los trozos de carne de pollo a la olla de sopa. Agregue orégano y revuelva bien.
cuántas tazas son 1 libra de frijoles
Lleve la sopa a ebullición rápida. Rompa los fideos secos por la mitad y agregue los fideos a la sopa. Cocine hasta que los fideos estén listos. Servir mientras está caliente.
Propina
- Los españoles a menudo usan ollas a presión para acelerar el tiempo de cocción de sopas, guisos y guisos de frijoles. Utilizados de acuerdo con instrucciones simples, son seguros y pueden ahorrarle mucho tiempo.
Etiquetas de recetas:
- Zanahoria
- guarnición
- Español
- acción de gracias